Мастер-класс "МЕДОВИК"
7 500 ₽10 000 ₽
Торт готов!
Коржи — мёёёёёд 🍯 На гречишном меду и сливочном масле 82,5% 15 мин — и любимый торт готов 💛
Под заказ
Под заказ
Под заказ
Под заказ
Торт готов!
Мастер-класс "МЕДОВИК"
7 500 ₽10 000 ₽
Артикул: ART-004
В наличии
Закрытый телеграм-канал с видео, рецептами, теорией, моими заметками и лайфхаками. Доступ к материалам постоянный ЧТО ВНУТРИ: • Про ингредиенты для медового теста • Рецепт классического медового теста • Рецепт шоколадно-медового теста 3 технологии приготовления теста: • Приготовление медового теста (видео) • Приготовление карамельно-медового теста (видео) • Приготовление шоколадно–медового теста (видео) • Как рассчитать необходимое количество теста на коржи для торта • Количество теста для раскатки разных форм и размеров коржей • Формирование заготовок • Раскатка коржей ручная (видео) • Вырубка коржей (видео) • Инструкция по работе с бытовой электрической духовкой • Режим и время выпечки в бытовой электрической духовке • Медовая крошка • Сборка торта, стабилизация, обсыпка крошкой (видео) Рецепты кремов: – Сметанный крем – Сметанно-сливочный крем – Сметанный крем со сгущенкой – Сметанный крем с вареной сгущенкой – Сметанный крем с черносливом и грецким орехом – Сметанный крем чиз – Крем чиз – Крем пломбир – Заварной крем Рецепты начинок: – Малиновая начинка – Вишневая начинка – Клубничная начинка – Облепиховый курд – Облепиха-апельсин – Лимонный курд ПЕРЕСЧЁТ ИНГРЕДИЕНТОВ Продукты, на которых я работаю и рекомендую Ссылки на инвентарь
ДоставкаСамовывоз, OZON
Написать продавцу